Контакти
Адрес
България, Смолянска област, Смолян, с. Борино
Ръководител
Стефан Сариев
Телефони на предприятието
Дирекция
+359
При поръчване информирайте мениджъра за това, че сте научили информацията от allbiz. Благодарим за това, че купувате с allbiz!
Интернет
Уебсайт:
За компанията
Ферма Сариева къшла
Село Борино се намира на 1140 м. надморска височина, в Западната част на Орфеевата планина Родопи. То е разположено в котловина. Районът е с богато наситени природни дадености и атрактивни забележителности. Сред тях са Ягодинската пещера, Буйновското ждрело, Дяволското гърло, Триградско ждрело. Освен това очароващи и оставящи трайни впечатления са Дяволският мост - м. „Хайдушки дол", Кемеровият мост, връх „Виденица" /Гьозтепе /и биосферен резерват „Кастракли".
В тази чудна местност - на запад от с. Борино, се намира „Сариевата къшла". Там, сред обширните поляни пашуват овце от Каракачанска порода. Историята на фермата започва през 2006 г., когато Стефан Сариев разработва малко стопанство. Местността не е произволно избрана. Околностите на с. Борино са място, където хора и животни могат не само да се докоснат до природата, а напълно да се потопят в нея. Овцете които започва да отглежда, също не са избрани случайно. Стефан Сариев се спира на каракачанската порода.
Наличен
Освен продуктите добити от Каракачанската овца, ние
предлагаме и агнета за разплод. Те могат да се използват в две основни
направления:
Използване на
Каракачанска овца като подложка при кръстосване
При кръстосване на
овце от Каракачанска порода с породи за месо се реализират агнета за...
Група: Овни
Наличен
Каракачанската овца е примитивна българска породаовца с предназначение добив на вълнамляко и месо.
Каракачанската овца издържа на неблагоприятни условия, не е взискателна към храната, фуражни и теренни условия и е пригодена за дълги преходи през пресечени местности. Притежава отлична...
Група: Овце
Наличен
Месото от Kаракачанска овца, което предлагаме е крехко, сочно и със сравнително високо съдържание на мазнини. Има наситен цвят и е със средна мраморираност. Цветът на тлъстината е бял. Съотношението на кости към месо е 1:3,6.
Група: Месни продукти
Наличен
Киселото мляко е млечен продукт, който се получава чрез ферментация на мляко. Основният микроорганизъм, който участва в процеса на ферментацията на българското кисело мляко, се нарича Lactobacillus Bulgaricus и се среща в свободно състояние единствено на територията на България. Предполага се, че...
Група: Кефир
Наличен
Производството на овче сирене обхваща около 1,3 от производството на сирена по света. Някои от най-известните сирена в света са били първоначално произведени от овче мляко: „Рокфор", „Фета", „Рикота", и др
Сирената и кашкавалът, произведени от мляко на каракачанска овца, освен че са с богато...
Група: Кашкавали
Наличен
На какво се дължи широката известност и голямото търсене на производите от родопското мляко? На ненадминатите му хранителни и вкусови качества.
Овчето мляко съдържа повече от 100 хранителни вещества, най-важни от които са: мазнини, млечна захар, минерални вещества и витамини. По химичен състав и...
Група: Мляко